» » Пальчики мясные

Пальчики мясные

Пальчики мясные

Ингредиенты:

телятина - 500 г,

свинина - 500 г,

лук репчатый - 1 шт (большой),

чеснок - 6 зубчиков (средних),

л.лист - 2 шт.,

соль, перец,

растительное масло,

яйцо сырое - 1 шт.

 

Как готовить:

Мясо вымыть, измельчить в мясорубке вместе с луком.

Посолить, поперчить, добавить яйцо, пропущенные через пресс 4 зубчика чеснока, вымесить.

Из полученного фарша сформировать равномерные продолговатые котлеты.

Обжарить в сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла (чтобы не прилипали к сковороде) с четырёх сторон по 2 мин.

Жир, полученный при жарке, процедить.

Затем сложить в кастрюлю, добавить жир, залить горячей кипячёной водой, посолить. Довести до кипения, добавить л.лист и оставшийся очищенный чеснок. Варить 15-20 минут.

Пальчики мясные
Пальчики мясные
Пальчики мясные
Пальчики мясные
Пальчики мясные

Рекомендуем

Мясные гнезда
Вторые блюда, Блюда из мясного фарша, Рецепты за 40 минут
Мясные гнезда

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх