Мясной рулет "Скорый"

Ингредиенты:

500 г фарша говяжьего

150 г риса

400 г смеси замороженных овощей

2 яйца

5 столовых ложек панировочных сухарей

2 столовые ложки измельченных грецких орехов

2 столовые ложки растительного масла

3 столовые ложки сливок

50 г тертого сыра

соль, перец

Как готовить:

Рис отварить и остудить.

Овощи обжарить (не размораживая) минут 12-15.

Смешать фарш, рис, овощи. Добавить яйца, панировочные сухари, орехи. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Положить на противень, смазанный маслом, придать форму рулета. Поверхность рулета смазать сливками и посыпать сыром.

Запекать при 170 градусах 45 минут.

Сытный, красивый, а главное быстрый рулет.