Курзимес из свинины

Ингредиенты:

Свинина - 0,5кг.

Сметана - 1банка

Мука - 1 ст. ложка

Лук - 1 головка

Огурцы маринованные - 3-4шт

Соль, перец (горошком и душистый)

Как готовить:

Свинину режем полосками, (как для азу)и тушим до полу готовности.

Добавляем лук, слегка обжариваем и посыпаем ложкой муки.

Даем немного потомиться.

Выкладываем банку сметаны, добавляем примерно половину стакана воды (горячей). Вообще воды добавлять можно по своему вкусу, желаете, что-бы соус был погуще - воды поменьше и наоборот.

Далее режем огурцы мелко и добавляем в сотейник.

Добавляем специи.

Готовим до готовности на медленном огне. Огурцы и лук должны стать мягкими, но не разваливаться.

Хорошо на гарнир идут макароны и рис.
Блюдо конечно на любителя, но я один раз где-то попробовала, теперь оно у меня периодически на столе.))
Фото, конечно - не очень. Собираюсь купить нормальный фотоаппарат.))