Тефтельки с перцами и томатами

Ингредиенты:

фарш говядина+свинина 0,5 кг

перец желтый,красный по 0,3 части

баночка том в с/с

0,3 корня пастернак

луковица

масло для обжарки

чеснок,зелень

Как готовить:

фарш посолить,добавить 1 ст лож сухарей,лук и яйцо

вымесить,сделать тефтели.

обжарить лук,добавить к нему порезанные соломкой

перец и пастернак,тушить до мягкости

влить томаты.

положить тефтели,и укрыть их соусом.

тушить 10 минут

солить по вкусу

очень простое блюдо,но тефтельки получаются нежными,с ярким вкусом перчика и чуть заметным ароматом пастернака.