Голубцы с куриным фаршем

Ингредиенты:

Куриный фарш-0,5кг

капуста белокочанная-1 шт. не большая

морковь-2-3 шт.

лук-2-3 шт.

рис-1 стакан

томатная паста-100г

кетчуп-50г

молоко-0,5 стакана

сметана-2 ст.л.

зелень петрушки и укропа-по 2 ст.л.

соль

чёрный перец

растительное масло для жарки

Как готовить:

Капусту разобрать на листочки и приварить в подсоленной воде до полуготовности.

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.

Морковь натереть на крупной тёрке + лук порезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле.

В миске смешать куриный фарш, приваренный рис, половину морковно-луковой зажарки, соль, перец и укроп. Хорошо вымесить фарш.

С капустных листочков срезать грубую часть и завернуть в листочки фарш.

Соус:

Ко второй половине морковно-луковой зажарки добавить томатную пасту, кетчуп, соль перец, петрушку,молоко и сметану. Потушить 2 минутки.

В кастрюлю выложить голубцы, каждый слой заливать небольшим количеством соуса.

Тушить на маленьком огне 30-40 минут.

Подавать со сметаной.

Я думаю что ничего необычного в моих голубцах нет, кроме того что в соус добавляется не вода, а молоко со сметаной!
Голубцы очень нежные, не жирные. Вкуууууусные!