Биточки с сырным сюрпризом

Ингредиенты:

Фарш домашний(свинина+говядина) 500гр.

лук репчатый 1шт.,

яйцо 1шт.,

соль, перец,

соус томатный 1столовая ложка,

сыр 100гр,

чеснок 1зубчик,

майонез 1-2 столовых ложки.

панировочные сухари 150гр.

Как готовить:

Фарш, яйцо, измельчённый лук, соль, перец и соус всё смешать. Сыр с чесноком натереть на мелкой тёрке и добавить майонез для вязкости.

Возьмите в руку не много фарша сформируйте лепёшку и положите на середину не много сырной начинки затем сожмите руку к середине и скатайте шарик(следите чтоб сыр бал внутри). затем обваляйте шарик в сухарях. Когда все шарики будут готовы обжарьте их до готовности.