Котлеты "Портос"

Ингредиенты:

500 г говядины

1 куриная грудка (примерно 400 г)

1 столовая ложка рубленного укропа

1 столовая ложка рубленной петрушки

1 столовая ложка рубленного зеленого лука

4 столовых ложки молока

2 столовых ложки панировочных сухарей

1 столовая ложка острого кетчупа

соль-перец

приправы по вашему вкусу

Как готовить:

Говядину и куриную грудку пропустить через мясорубку.

В фарш добавить панировочные сухари, молоко, рубленную зелень, кетчуп, соль-перец и приправы. Очень хорошо вымешать.

Разделить массу на 6-8 частей, сформовать продолговатые котлеты, одеть их на шпажки. (Шпажки предварительно замочить на 1,5 часа в холодной воде).

Запечь на решетке, застеленной фольгой и смазанной маслом при 200 градусах по 15-20 минут с каждой стороны.