Бадымджан, бибяр, помидор долмасы (вариант)

Ингредиенты:

гийме:

500гр-бараний вырезки

2 шт-реп.лук

100гр-курдюк

2 шт-баклажан

2 шт-болгарский перец

1 шт-острый струч.перец(по желанию)

3 шт помидор (одна для пойдет для соуса)

140 гр-топ.масло

сол.перец(по вкусу

кинза.реган(по желанию)у меня без зелени

Как готовить: