Необычные котлеты

Ингредиенты:

400 гр фарша

1/2 ч.л. соли

черный перец

2 зубка чеснока

1-2 картофелины

50 гр масла сливочного

1/2 стакана сливок

подсолнечное масло

2 стакана шинкованной капусты

1 натертая морковь

1 луковица

1 небольшой перец-чили

1 стакан муки

1 слегка взбитое яйцо

панировочные сухари

Как готовить:

фарш обжарить на сковородке, добавить чеснок, соль, перец.

Отложить.

Картофель отварить и сделать пюре с маслом и сливками.

На сковороде обжарить нарезанный лук, добавить капусту и морковь, перец, потушить.

Смешать овощи с пюре и фаршем и сделать небольшие котлетки.

В мисочки разложить яйцо, муку и сухари.

Обмакнуть поочередно в муку, яйцо и затем в сухари и обжарить в подсолнечном масле.

Очень вкусные котлеты. Сметаются в секунду. Встречала на сайте что-то похожее, но не совсем.
Фото не совсем вышли, правда. Попробуйте, не пожалеете!