Тефтельки "Аппетитные"

Ингредиенты:

Филе курицы 350 гр.

Говядина 450 гр.

Яйца 2 шт.

Рис 5 ст. ложек

Помидоры 2 шт.

Морковь 2 шт.

Вода 2 стакана.

Соевый соус 3 ст. ложки.

Как готовить:

1) Мясо вымыть, удалить косточки и пленки. Курицу и говядину перемолоть в фарш на мясорубке или в блендере. Можно использовать уже готовый фарш.

2)Рис варим до полуготовности(минут 10).

3)В фарш добавляем рис,2 яйца и 1 ст. ложку соевого соуса. При желании можно добавить немного перца-если Вы любите острое.

4)Из фарша формируем шарики-тефтельки и укладываем их в кастрюльку или глубокую сковородку.

5)Морковь моем, чистим и трем на тёрке. Помидоры моем и перемалываем в блендере(или трем на терке).Добавляем их к тефтелям.

6)В кастрюльку аккуратно вливаем 2 стакана воды в которые добавили по 1 ложке соевого соуса. Ставим на огонь и тушим 35 минут под крышкой. Подать можно с картофельным пюре.