Чапли кебаб

Ингредиенты:

Фарш мясной 500-600г с жиром

Помидоры, спелые 1-2 средних, разрезать на тонкие круглые ломтики

Лук репчатый, мелко нарезанный 3 штуки/250г

Зеленый перец чили 3-4, мелко нарезанного

Имбиря, мелко нарезанного 3 столовые ложки

Чеснок 3 столовые ложки, мелко нарезанного

1-2 взбитых яйца

Топленое масло /растительное масло 3 чашки/500г для жарки

SHAN Chappli Kabab Смешать 1 пакет

Как готовить:

1. В мясной фарш добавить SHAN Chappli Kabab Mix, лук, зеленый чили, имбирь, чеснок, яйца и 3 столовые ложки топленого масла. Перемешать все ингредиенты.

2. Оставьте его в сторону на 30 минут. Мокрыми руками сделать тонкие плоские круглые котлеты - кебабы. Вставить кусочек помидора на одной стороне кебаба, и сильно обжарить в горячем растительном масле до хрустящей корочки коричневого цвета.