Дырявые овощи с котлетками

Ингредиенты:

300 г свинины

50 г грибов

1 средняя морковь

Зелень

Овощи для фарширования:

кабачки,

баклажаны,

томаты,

лук,

картофель

Специи по вкусу

Как готовить:

Простой и вкусный рецепт, объединяющий в себе антипасту и котлеты. Так как я тестирую мясорубку Bosch ProPower, мне было интересно попробовать прокрутить мясо на средней решетке. РАЗ - и готово! Крутит, как зверь! Не успевала подкладывать.

Второй этап - переставляем насадку на резку ломтиками.

Это очень быстро! И вот - грибы тонкими дольками весело посыпались в чашку.

Теперь часть третья - морковка! Снова меняем насадки на крупную шинковку - занимает несколько секунд.

Морковка исчезла в недрах мясорубки и в мгновение ока высыпалась в натертом виде.

Нарезаем зелень, добавляем специи, перемешиваем и начиняем овощи, из которых мы предварительно вырезали сердцевину. Можно - но не обязательно - сверху посыпать тертым сыром.

Запекаем при температуре 200гр примерно 40 минут.