Мясные шарики тушёные с фасолью. Обед выходного дня

Ингредиенты:

Фарш из говядины 500гр.

Лук репчатый 1шт.

Укроп 1 пучок.

Соль, перец.

Банка фасоли с овощами

Зелень для подачи.

Как готовить:

1. Луковицу натираем на мелкой тёрке, смешиваем полученную кашицу с фаршем и рубленым укропом, солим и перчим по вкусу, вымешиваем до однородности.

2. Формуем из фарша небольшие мясные шарики и обжариваем на растительном масле со всех сторон до румяной корочки.

3. Вливаем в сковороду к тефтелям содержимое 800мл. банки фасоли с овощами, перемешиваем (если в фасоли мало жидкости – долейте немного бульона или воды), накрываем крышкой и даём блюду протомиться на малом огне минут 12-15.

4. Подаём к столу, присыпав свежей зеленью, натуральный йогурт или ложка сметаны лишними не будут.