"Не стейк" или сочное мясо

Ингредиенты:

Свинина (шейка с костью) порционные куски по количеству едоков

Лук 2шт

Кинза+базилик 1 пучок

Помидоры 2 шт.

Соль, черный перец, пряные травы - по вкусу

Растительное масло

*****************

морковь лук пряные травы мед

Как готовить:

Лук и зелень измельчаем в блендере, добавляем помидорчик, приправы и соль. Этим маринадом заливаем слегка отбитое мясо и оставляем на час-два.

Нагреваем сковороду, на нее совсем немного масла и обжариваем мясо с двух сторон, минуты по 4-5 с каждой стороны.

Делаем легкий гарнир: припускаем лук - дольками и морковку кружочками, добавляем приправу, ложку меда и немного "карамелизуем".

Выкладываем на подогретую тарелку, наслаждаемся вкусом :)