» » Ребрышки для любимых мужчин, или как всем угодить

Ребрышки для любимых мужчин, или как всем угодить

Ребрышки  для любимых мужчин, или как всем угодить

Ингредиенты:

мясо,свинина,ребрышки-0,5 кг

кефир-1 стакан

2 луковицы

соль,перец

мука-3 ст.ложки

масло раст.

Как вариант:

куриная грудка-1 шт

 

Как готовить:

Увы, мой супруг тортиков не ест, как бы они привлекательно не выглядели, поэтому я его порадовать могу только мясом.

Берем свежие, желательно парные ребрышки с мясом,не обрезные,у меня свиные.Режем на кусочки,трем 2 очень больших луковицы на мелкой терке в сплошную кашицу(я это "приятное" действо сделала на комбайне)и добавляем в мясо, туда же вливаем 100-150гр. кефира,добавляем что есть под рукой-соль, перец, все приправы которые вы любите.Перемешиваем.И оставляем в кастрюле под крышкой на 3 часика.

На раскаленную сковородку с растительным маслом выкладываем наши ребрышки, предварительно запанировав в муке(накалывая на вилку,вместе с кашицей из лука,обваливаем в муке каждый кусочек со всех сторон)Жарим совсем немного, сначала под крышкой,переворачиваем, опять под крышкой, буквально по 3 мин. с каждой стороны,только тут я немного гаву поймала и слегка моя луковая шубка на мясе пережарилась.Снимаем крышку.еще 1-2 мин и все-нежнейшее мясо,благодарные глаза мужа.

Так как я в данное время употребляю в основном только куриную грудку, тоже было проделано и с оной,тоже кусочками,в тот же маринад с последующей процедурой обжаривания,которая на пару минут была еще менее продолжительной.Подавать с овощами,зеленью.Вот теперь уже все,угодила и мужу,и себе любимой.

Ребрышки для любимых мужчин,или как всем угодить.
Ребрышки для любимых мужчин,или как всем угодить.
Ребрышки для любимых мужчин,или как всем угодить.
Ребрышки для любимых мужчин,или как всем угодить.
Ребрышки для любимых мужчин,или как всем угодить.
Ребрышки для любимых мужчин,или как всем угодить.
Ребрышки для любимых мужчин,или как всем угодить.

Рекомендуем

Котлеты
Вторые блюда, Блюда из мясного фарша
Котлеты
Мясо „Gyros
Вторые блюда, Блюда из мяса, Греческая кухня
Мясо „Gyros"

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх