Тыква запеченная фаршированная овощами и мясом

Ингредиенты:

Тыква 1 шт.(примерно 4кг.)

Телятина 150 гр.

Куриное филе 250 гр.

Картофель 500 гр.

Лук репч. 2 шт.

Цуккини 1/2 шт.

Морковь 2 шт.

Виноград темный 1 горсть

Масло раст.

Соль,перец

Как готовить:

У тыквы отрезать верхушку и вынуть семена.

Можно выскоблить часть мякоти,чтобы влезло побольше начинки.

Мясо нарезать кусочками 2х2 см,посолить,поперчить и обжарить на раст.масле.

Картофель нарезать кубиком 3х3 см.

Лук нарезать мелко, пассировать на раст.масле.

Морковь нарезать кубиком и пассировать.

Цуккини нарезать кубиком.

Виноград разрезать на половинки и вынуть косточки.

Уложить мясо,картофель,морковь,виноград и лук в тыкву,посолить,поперчить,положить перец черный горошком .Сверху положить цуккини.Налить 1 ст.кипятка и закрыть отрезанной крышечкой.

Положить тыкву в большую кастрюлю(у меня казан),сверху закрыть плотно фольгой и поставить в нагретую духовку на 1,5-2 часа.