Свинина тушенная с фасолью

Ингредиенты:

0,8 кг мякоти свинины

1,5 банка(425 мл)фасоль,

масло сливочное для жарки,

лук 1 головка ,

чеснок 3 зубчик,

томат-паста 2 ст.ложки,

острый перец 1/10 стручка,

перец,

соль,

орегано

сок одного лимона

2 ст.ложки оливкового масла

Как готовить:

Мясо порезать на кусочки, посыпать орегано, соль, перец, сок лимона, оливковое масло, оставить мариноваться на час.

Лук мелко режем, жарим на сливочном масле, добавляем к нему чеснок и продолжаем пассировать.Отдельно слегка потушить мяско, добавить к нему лук с чесноком, фасоль ,томатной пасты,измельченного стручкового перца, разводим все это небольшим количеством бульона или воды, накрыть крышкой и тушить до полной готовности.