Свинина с фруктами

Ингредиенты:

свинина 400 г

бананы 2 шт.

киви 2 шт.

сыр 100 г (пармезан)

ром 1 ст. л.

розмарин

соль

перец

Как готовить:

Нежирную свинину нарезать кусками, хорошо отбить, выложить на противень, немного посолить, посыпать перцем, розмарином и полить ромом.

Киви и бананы нарезать колечками, сыр натереть.

На свинину выкладывать сначала киви, затем слой бананов, всё посыпать сыром. У меня сыр неожиданно закончился, посыпала пармезаном из баночки. Запекать при 200*.

Получилось необычно, пикантно, очень вкусно! Мясо нежное. А кисленькое киви очень хорошо сочетается с бананом.