Рулет "Улыбнись"

Ингредиенты:

1,5кг свинины

50г кураги

50г чернослива

Для маринада:

3-4 ложки соевого соуса,

3 ложки подс. масла,

1 ст.л кетчупа,

2 ст.л меда,

чуть тертого имбиря,

паприка,

чуть острого перца.

Как готовить:

Мясо разрезать так, чтобы получился пласт.

Обмазать маринадом и оставить на 1 час.

Курагу и чернослив размочить.

На мясо выложить сухофрукты и завернуть рулет (надеюсь что хорошо видно на фото).

Края закрепить зубочистками, чтоб не развернулся.

Запекать в духовке при 180 гр. примерно 1-1,2 часа.

На гарнир я сделала кнедлики из картофельного пюре и сливочно-грибной соус.