Телятина в белом вине

Ингредиенты:

телятина(кусочками) 600 гр.,

оливки 100 гр.,

шалфей суш.,

лаврушка 2-3 листика,

белое сух.вино 100 мл.,

раст.масло 2 ст.л.,

слив.масло 100 гр.,

соль,перец,

молотый чили.

Как готовить:

Добрый день!

Приготовим мясо по-быстрому:

в сковороде разогреваем раст. и слив.масло,

кладём туда лаврушку и шалфей,

добавим мясо и обжарим со всех сторон

(сковорода должна быть большой,

иначе придётся обжаривать по частям).

Посолим и поперчим,добавим вино,потушим 20 минут

под крышкой,кладём оливки в конце тушения,готово!

Если вы взяли говядину,тушить придётся дольше....

Кушаем с белым хлебом,макая его в сливочно-винный соус....