Украинские крученики с огурцом и салом

Ингредиенты:

На 4 порции:

8 свиных стейков

8 кусочков нарезанного соломкою соленого огурца

8 кусочков нарезанного соломкою сала

1 морковь

1 лук

соль, перец,лавровый лист,черный перец горошком.

Как готовить:

Свиные стейки отбить, посолить,поперчить.

На каждый стейк положить кусочек огурца и сала.

Завернуть рулетиком.(Чтоб они не раскрутились свяжите их нитью,а после обжарки-разверните.)

Рулетики обжарить на растительном масле.

Лук нарезать соломкой, морковь натереть на терке-потушить на растительном масле.

Выкладываем туда рулетики и заливаем водой,добавляем соль, перец, перец горошком и лавровый лист(или любые приправы кто какие любит).

Тушим до готовности.