Свинина запеченная с картофелем (вариант)

Ингредиенты:

1,5кг свинины(мякоти)

маринад:

2ст.л.горчицы

смесь перца молотого

кориандр,розмарин,карри

2 зубка чеснока,измельченного

соль

1ст.л.раст.масла.

1кг картофеля

соль,перец

раст.масло,орегано

2ст.л.меда

Как готовить:

Приготовить маринад и хорошо натереть им мясо.

Мариновать в зависимости от Вашего времени.У меня мясо мариновалось 2 часа.

Разогреть духовку до 200*С.

Форму для запекания смазать раст.маслом,выложить мясо и запекать около часа.

Картофель очистить,крупно нарезать и смазать маслом с приправами.

Выложить к мясу,которое смазать 1ст.ложкой меда.

Продолжать готовить около часа при t 180*С до готовности.

При необходимости мясо перевернуть и смазать еще 1ст.л.меда. Поливать время от времени выделившимся соком.

Горчицу в маринад добавляю довольно часто.Захотелось попробовать с медом-вкусно.