Мясо запеченное

Ингредиенты:

Мясо - 1.5 кг

Лук - 3 шт

Грибы консервированные - 1 кг

Картофель средний - 4 шт

Морковь - 4 шт

Перец сладкий - 2 шт

Перец острый зеленый - 3 шт

Майонез - 400 гр

Сыр твердый тертый - 200 гр

Чеснок - 5-6 зубчиков

Соль и специи по вкусу

Как готовить:

Форму смазать растительным маслом ( я люблю оливковое).

На дно выложил, порезанное кусочками мясо. И посыпал его смесью соли с пряностями.

В сковородке обжарил резанный лук до золотистого цвета.

Добавил туда грибы. И обжарил их с луком.

Выложил грибы с луком на мясо.

Сверху положил, нарезанный полукольцами картофель и посыпал смесью соли с пряностями.

В отдельной посуде смешал, нарезанный кубиками сладкий перец, тертую морковь, нарезанный острый перец, давленый чеснок и майонез.

Эту смесь поместил в форму на картофель.

Сверху посыпал тертым сыром.

Накрыл фольгой и поставил в разогретую до 200 духовку на 60 минут.

Снял фольгу и еще 15 минут.