Свиная рулька

Ингредиенты:

свиная рулька

чеснок (примерно 4-5 зубчиков)

соль

черный перец

сухая аджика

Как готовить:

Замочить рульку в соляном растворе (соли не жалеть) на ночь. Перед замачиванием сделать несколько надрезов в рульке (чтобы соль проникла и внутрь).

После этого рульку обсушить, нашпиговать пластинками чеснока

посыпаем свежесмолотым черным перцем и сухой аджикой.

Рульку завернуть в фольгу и поставить в духовку 20 минут на большом огне, потом 1-1,5 на среднем огне.

Аромат на всю кухню!!!!