Супер-тесто в ХП и пельмени из него

Ингредиенты:

Минеральная вода с газом- 200 мл

Мука- 450 гр

Соль- 0, 5 ч.л

Сахар - 2 ч.л

Масло оливковое - 4 ст.л

Яйцо- 1 шт.

Свинина- 250 гр

Говядина- 250 гр

Лук- 1шт

Сливки -100 мл

Соль и перец по вкусу.

Как готовить:

Прочитала про это тесто, и так как у меня есть ХП, решила это тесто приготовить в ней.

Все ингредиенты поместила в ХП, и через 20 минут тесто было готово.Поставила на 1 час в холодильник.Тесто немного липкое, но при его раскатывании добавляла муку .

И в это время прокручивает мясо ( свинина+говядина), лук в мясорубке два раза.Солим, перчим, добавляем сливки.

Тесто раскатать, стаканом вырезать кружочки, положить на них начинку, защипать края и придать форму пельменей. Отваривать в подсолённой воде до готовности.

Не судите строго...выставила вариантом.Возможно у кого есть ХП..воспользуются этим рецептом.