Мясные медальоны

Ингредиенты:

500г фарша(говяжьего и свиного)

150-200г голландского сыра

2 яйца

соль,перец

растительное масло

Как готовить:

Сыр натереть на крупной терке.

К нему добавить яйцо,фарш,соль,перец.

Хорошенько перемешать.

Выложить фарш на пленку или целлофан и завернуть в виде колбаски.

Положить в морозилку на 1,5 часа.

Перед жаркой,достать "колбаски" из целлофана и нарезать толщиной 1см.

Каждый медальон макать во взбитое яйцо и обжарить.