» » Рис на минеральной воде с мясом и коньяком

Рис на минеральной воде с мясом и коньяком

Рис на минеральной воде с мясом и коньяком

Ингредиенты:

300 грамм мякоти свинины;

100 грамм коньяка;

200 грамм помидор;

200 грамм риса;

100 грамм репчатого лука;

Острый молотый перец чили, зеленый лук;

Орегано, соль, минеральная вода, растительное масло для жарки.

 

Как готовить:

Мясо нарезать кубиками , лук полукольцами. Помидоры обдать кипятком и снять шкурку. Нарезать кубиками.

Мясо обжарить на растительном масле в течении 7 минут. Добавить лук, помидоры и влить коньяк. Накрыть крышкой и потомить на медленном огне 10 минут. Посолить, поперчить, добавить орегано. Засыпать мясо рисом и залить минеральной водой так, чтобы минералка на полтора сантиметра была выше риса.

Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до испарения минеральной воды. Перед подачей перемешать и посыпать зеленым луком.

Этакий упрощенный вариант плова. Очень ароматно и вкусно.

Рис на минеральной воде с мясом и коньяком.

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх