Запеченная свинина с пряностями

Ингредиенты:

2 кг свинины куском

100 мл. подсолнечного или оливкового масла

1 фиолетовая луковица

2 зубка чеснока

1 ложка тайского рыбного соуса Нам Пла

1 ложка меда

по половине ст.л. кумина, паприки, кориандра

1-2 ст.л. соуса чили

3 ст.л. лимонного сока

Как готовить:

Лук нарезать, чеснок раздавить, смешать с остальными компонентами, намазать на мясо и на сутки в холодильник, чтобы замариновалось.

Запекать в духовке до готовности.

В оригинальном рецепте была курица. По поводу количеств.

Я все делаю на глаз, так что с пропорциями можно и нужно экспериментировать.