"Горячий" поцелуй на ужин

Ингредиенты:

внутреннее филе/мясо мясника/-350 гр.

набор перцев/розовый.зелёный.чёрный/-1 ч.л.

2 ст.л.молотых фисташек

1 ч.л.зёрен кориандра

соль

1 ст.л.винного уксуса или сок лайма/лимона/

1.5 ст.л.раст.масла

1 лавровый листочек

для сервировки:

6 помидорок черри

6 маленьких шариков моцареллы

листья салата "Лола"

1 лайм нарезанный на 6 долек

Как готовить:

перец крупно размолоть и просеять через ситечко.чтобы ушли мелкие крошки.они самые острые.

нарезать мясо на порционные куски.размять его пальцами придав форму.посолить.

нагреть на сковороде масло.

смешать молотый перец.кориандр и фисташки. планировать в этой смеси мясо.

обжарить мясо с обеих сторон по 2-3 минуты.выложить на порционные тарелки.добавить в оставшееся масло на сковородке уксус и лавровый лист.через 1 мин.снять сковороду с огня и полить получившимся соусом мясо.

сервировать листьями салата.помидорками и моцареллой надетыми на шпажки. кусочками лайма!

аромат стоял на всю округу.острое.вкусное и очень быстрое блюдо!не знаю как вы.а мой муж поставил мне отлично!Нам очень понравилось!попробуйте и вы!