Мясо в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

1.5 кг говядины филе

1ст. ложка сахара

3ст.ложки томатной пасты

5 штук пряников (это самый важный элемент в этом блюде)

соль ,перец по вкусу

растительное масло для обжарки

Как готовить:

на днях смотрела передачу "званный ужин" и была заинтригована этим рецептом. Сегодня специально сходила купила пряники и приступила к приготовлению. Результат порадовал, получилось вкусно.

1 Разделываем мясо кусочками как на гуляш и обжариваем в кипящем масле буквально минуты 2-3,затем перекладываем в казан вместе с маслом и заливаем кипящей водой до половины объёма мяса и тушим полтора часа.

2 По прошествии времени добавляем в мясо сахар, томат, соль , перец по вкусу и натёртые на тёрке пряники. Всё перемешиваем, даём закипеть. Снимаем с огня, всё готово.