Свинина с грушами

Ингредиенты:

Свинина - 1кг

Груши(твердые!)- 3шт

Соевый соус - 2ст.л

Молоко - 100мл

Масло сливочное, лучше оливковое

Зелень - для украшения

Соль, перец

Как готовить:

Свинину промыть, нарезать кусочками по 50г и замариновать в молоке, соевом соусе, добавив соль и перец. Убрать в холодильник мариноваться (неменее чем на 30 мин).

Помыть, очисть груши от кожуры и нарезать небольшими кусочками.

В разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарить груши до "румянца".

В отдельную сковороду выложить свинину вместе с маринадом, тушить под крышкой пока не выпарится молоко и соевый соус. После, жарим до готовности, еще приблизительно 15 минут.

Выкладываем на тарелку необходимое количество мяса и груш.Подавать, желательно, с отварным картофелем, украшаем зеленью.