Клубничная запеканка

Ингредиенты:

900 гр очищенной от плодоножек клубники

3-4 ст.ложки водки

2 яйца

2 желтка

80 гр сахара

Как готовить:

Разрежьте ягоды на 4 части

Разложите по неглубоким формам

Сбрызните ягоды водкой

Для соуса:

Положите яйца с желтками и сахаром в большую миску

Поставьте ее на горячую водяную баню

Взбивайте миксером 10-15 минут до образовании пышного белого крема

Полейте им ягоды

Сильно разогрейте духовку

Поставьте формочки в духовку подрумяниться

Следите за десертом, так как крем может быстро подгореть

Подавайте со сливками