Парфе любви

Ингредиенты:

6 желтков

1 кг вишни без косточек

ванилин на кончике ножа

0,5 л сметаны или сливок

цедра 1 лимона

0,5-1 стакан сахара

Как готовить:

Желтки разотрите с сахаром.

Добавьте сметану, ванилин, измельченную цедру, перекрученные на мясорубке или измельченные в блендере ягоды.

Аккуратно перемешайте смесь, выложите в форму.

Поставьте в морозилку для застывания на 10-12 часов.

Выложите из формы и украсьте.

Приготовила из половины порции, как раз хватило для формы и еще стаканчик 150 гр. как на мой вкус цедра лимона лишняя, хотя ее количество значительно уменьшила. Стоит жара и мы подсели на этот десерт, делается без хлопот и результат всегда радует. Получился нежный, сладкий и пленительный десерт. Попробуйте!