Подлива горчичная с фаршем и овощами

Ингредиенты:

Фарш (любой) — 300-400г

Лук репчатый — 1шт

Перец болгарский - 1шт

Баклажан (маленький) — 1шт

Морковь — 1шт (крупная)

Помидор - 1шт

Кетчуп — 1ст.л.

Горчица готовая острая — 1ч.л.

Мука — 1ст.л.

Вода — 600-700мл

Масло подсолнечное — 1ст.л.

Соль и специи по вкусу

Мультиварка-скороварка

Как готовить:

В режиме «мясо» на масле поджарить фарш, помешивая и не расщепляя его до крупинок, а оставить небольшими кусочками — 2-3 минуты;

Добавить нашинкованный лук и перец — жарить помешивая еще 2-3 минуты;

Добавить морковь и баклажан, нарезанные крупными кубиками и помидор — полукольцами, так же помешивая — 2-3 минуты;

Программу выключить;

Налить в чашу воды, добавить кетчуп, горчицу, муку, подсолить по вкусу и добавить любимых приправ (я не добавляла, так как фарш у меня уже с приправами);

Закрыть крышкой, закрыть клапан и готовить в режиме «суп» - 20 минут;

По окончании варки, понемногу снизить давление, выпуская пар из клапана;

Только после этого открыть крышку и можно подавать к столу;

Вот и я протестировала новую мультиварку, подаренную мне компанией Vitek и администрацией Кулинара... Что сказать — результатом я осталась очень довольна, вкусное и быстрое приготовление подливы, и простое управление этой кастрюлькой меня порадовало !!!
Можно кушать подливу с гарниром или без — одинаково вкусно и ароматно !!!