Завиванец Куриный

Ингредиенты:

500гр куриного филе

3ст.л рисового уксуса

2ст.л майонеза

Специи по вкусу, я брала базилик, орегано,чеснок и смесь перцев.

Соль.

А,так же на омлет:

4 яйца

4ст.л майонеза,

3ст.л муки

Немного щавеля свежего.

Масло для жарки.

Как готовить:

Филе солим,перчим,заливаем уксусом и оставляем на ночь.

Утром кладем майонез и оставляем еще на часик.

Можно и не выдерживать этот час, но с уксусом мясо должно побыть подольше.

Кстати, я часто мариную мясо в таком уксусе, оно мало того что нежнее становится, но и вкус интереснее.

Делаем омлет из яиц,майонеза и муки. Все хорошо перемешиваем и небольшими порциями выливаем в сковороду

на край кладем кусочки филе и посередине помытый щавель.

Когда омлет поджарится, аккуратно, двумя лопатками заворачиваем рулет.

Готовые завиванцы выкладываем в форму,наливаем немного воды и тушим минут 10.

Готово!!!!