Куриная грудка в сметанном соусе «Так просто»

Ингредиенты:

Куриная грудка – 2 штуки

Лук репчатый – 2-3 крупных головки

Морковь – 2-3 крупных штуки

Сметана (маложирная) – 3-4 ст. л.

Чеснок – 5-6 зубчиков

Вода кипячёная – 250-300 мл

Растительное масло (рафинированное) – 150 г

Специи – по вашему вкусу (да поострее!)

Соль (морская)

Как готовить:

Куриное филе нарезать на маленькие кусочки (кубики со стороной ок.3 см).

Морковь натереть на «средней» тёрке.

Лук нашинковать полукольцами.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло, слегка обжарить на нём лук.

К луку пропустить через пресс зубчики чеснока.

Через минуту добавить морковь. Немного пассировать.

Присоединить филе и тушить на умеренном огне 10-15 минут.

Затем добавить сметану, кипячёной воды и тушить всё до полной готовности ещё 10-15 минут.

Незадолго до окончания приготовления внести специи.

Подавать с любым, даже очень сухим (бурый и/или красный рис), гарниром.