Свинина жаренная с брусничным соусом «Дарбо»

Ингредиенты:

1. Мякоть свинины (500 грамм).

2. Кисло-сладкий брусничный соус «Дарбо».

3. Полусладкое красное вино (4 ложки).

4. Соль, перец.

5. Растительное масло для обжарки мяса.

6. Сахар (2 ложки).

Как готовить:

Вылить на разогретую сковороду брусничный соус «Дарбо», добавить вино, сахар и потушить на слабом огне некоторое время (5-10 минут).

Свинину следует отбить, накрыв пищевой пленкой.

Каждый кусочек мяса нужно посолить, поперчить.

Свинину необходимо жарить на медленном огне с небольшим количеством масла.

Мясо подается к столу в горячем виде вместе с брусничным соусом «Дарбо».