Капуста с рисом и фаршем (что-то вроде ленивых голубцов)

Ингредиенты:

Капуста молодая-500гр.

Морковь-1шт.

Лук репчатый-2шт.

Фарш из телятины-300гр.

Соль,перец-по-вкусу.

Рис Мистраль-3ст.л.

Растительное масло для жарки-2ст.л.

Бульон куриный или просто вода-300мл.

Как готовить:

На растительном масле обжарить порезанный лук,до золотого цвета,затем туда добавить натертую на крупной тёрке морковь.

Как морковь станет мягкой,помыть кочан капусты,порезать соломкой и добавить в сотейник.Перемешать и подождать пока капуста немного осядет.Влить бульон.

За это время промыть рис,добавить его к капусте и туда же добавить фарш,посолить,поперчить,размешать.

Тушить на среднем огне до готовности,под крышкой.

У меня тушилось минут 25.

Если жидкости много,то открыть крышку,под завершение процесса.