Свинина с грецкими орехами

Ингредиенты:

свинина – 1,5 кг

лук репчатый – 2 шт.

очищенные грецкие орехи – 4 ст. л.

красное сухое вино – 1 стакан

сливочное масло – 1,5 ст. л.

молотая корица – 1 ч. л.

молотый имбирь – 1 ч. л.

паприка – 1 ч. л.

гвоздика – 6 бутонов

пучок кинзы

пучок петрушки

соль

Как готовить:

Мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Обжарить их в разогретой чаше мультиварки в режиме "Meat" до образования румяной корочки.

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Грецкие орехи растолочь в ступке. Кинзу и петрушку вымыть, измельчить. Гвоздику растереть с имбирем, паприкой, корицей и солью.

Добавить в чашу мультиварки с мясом лук, грецкие орехи и зелень. Влить вино, перемешать и тушить в режиме "Congee" 10 мин. Добавить подготовленные пряности, еще раз перемешать, и готовить еще 20 мин.