Тушеная говядина с кукурузой и фасолью

Ингредиенты:

Говядина - 1 кг.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Кукуруза - 1 бан(консервированная)

Оливковое масло - 50 мл

Фасоль стручковая - 150 г(свежая или замороженная)

Бульон - 200 мл

Паприка сушеная - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Петрушка для украшения

Перец Чили - 1 шт.(мини)

Как готовить:

У меня модель мультиварки: VT

Нарезать лук полукольцами,

говядину кусочками - 2 на 2 см.

Выставляем режим: "ПОДЖАРИВАНИЕ" .

Наливаем в чашу мультиварки растительное масло.

Когда масло нагреется, обжариваем лук, мясо.

Отключаем программу.

Морковь порезать на диски.

К обжаренному мясу добавляем бульон, лавровый лист, морковь, паприку, соль.

Выставляем режим: "ТУШЕНИЕ" на 1 час.

За 15 минут до окончания приготовления добавляем фасоль и порезанную кукурузу.

По окончании режима добавляем мелко порезанный чеснок, даем постоять 10-15 минут.

Тушеную говядину с овощами выкладываем на блюдо и украшаем петрушкой и порезанным перчиком Чили.

Очень понравился режим "ТУШЕНИЕ". Мясо и овощи получаются сочными, нежными и вкусными.