Рёбра Очень Молодого Барана

Ингредиенты:

Рёбра молодого барана 1кг.!

Соль морская 1ч.л.!

Чёрный перец раздавленный 1/2ч.л.!

Красный перец 1/2ч.л.!

Чеснок сухой 1/2ч.л.!

Розмарин сухой 1/2ч.л.!

Оливковое масло 2ст.л.!

Как готовить:

Берём свежие и не жирные рёбра молодого барана, разрезаем по отдельности!

Смешиваем в сухой посуде: Соль морская, чёрный перец, красный перец, чеснок и розмарин!

Пересыпаем рёбра приготовленной смесью специй и сбрызгиваем оливковым маслом!

Ставим рёбра в холодильник на 4 - 6 часов, набираться ароматами специй!

Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим и смазываем оливковым маслом решётку гриля!

Выкладываем рёбра на решётку гриля и жарим 10 - 12 минут, или по 5 - 6 минут на сторону!

Снимаем с гриля ароматные готовые рёбра и немедленно подаём на стол!

Всё, кушаем ! ! !