Мухо - бойка, или чем Корова машет

Ингредиенты:

Коровьи хвосты 3кг.!

Чёрный перец 1ч.л.!

Красный перец 1ч.л.!

Чеснок сухой 1ч.л.!

Лук сухой 1ч.л.!

Соевый соус 100мл.!

Соль по вкусу!

Как готовить:

Берём чищенные и порезанные коровьи хвосты на куски, длиной примерно по 5см.!

Смешиваем: Чёрный перец, красный перец, чеснок сухой, лук сухой и соль по вкусу!

Укладываем хвосты в одно-разовый противень, сбрызгиваем соевым соусом и закрываем плотно фольгой!

Готовим не под прямым обжариванием, жар от углей должен быть маленьким и с двух сторон гриля!

Ставим противень по центру гриля и готовим 5 часов, при температуре не выше 100 градусов!

За-тем достаём мясо из противня и слегка обжариваем на открытом жаре от углей!

Подаём мясо на стол горячим, с любым острым соусом и лёгким салатом, на ваш вкус ! ! !