Чизбургеры или Открытие Летнего Сезона

Ингредиенты:

Фарш говяжий 500гр.!

Фарш свиной 500гр.!

Соль 1ч.л.!

Чёрный перец 1ч.л.!

Красный перец 1/2ч.л.!

Чеснок сухой 1/2ч.л.!

Вино белое 100мл.!

Булочки тонкие 8шт.!

Майонез 4ст.л.!

Салатная капуста 150гр.!

Помидор 150гр.!

Лук репчатый 100гр.!

Огурец солёный 1шт.!

Сыр плавленый 8 пластинок!

Кетчуп и Горчица по желанию!

Как готовить:

Берём свежий говяжий и свиной фарш, смешиваем и добавляем в фарш ингредиенты!

Такие как: Соль, чёрный перец, красный перец, чеснок сухой, вино белое. Хорошо вымешиваем!

С помощью пресса для котлет или руками формируем круглые и плоские котлеты!

Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим и смазываем решётку гриля оливковым маслом!

Выкладываем котлеты на решётку гриля и жарим примерно 12 - 14 минут, или по 6 - 7 минут на сторону!

За-тем намазываем на половинки булочек майонез, кладём листья капусты, тонко порезанный помидор с луком и огурцом!

Дальше кладём котлету и пластинку сыра, добавляем по желанию кетчуп или жёлтую горчицу, закрываем всё это второй половинкой булочки!

И немедленно угощаем всех чизбургерами. Удачи ! ! !