Свиные ребрышки в кленовой глазури

Ингредиенты:

1,5 кг свиных мясистых ребрышек

100 мл соевого соуса «KIKKOMAN» с пониженным содержанием соли

80 мл кленового сиропа

2-3 ст л дижонской горчицы

0,5 чл перца чили

Свежемолотый черный перец по вкусу.

Как готовить:

Смешать соевый соус, кленовый сироп, горчицу, черный и чили перец.

Ребрышки разрезать по одному. Сложить ребрышки в контейнер, залить маринадом и хорошенько потрясти.

Мариновать при комнатной температуре 2 часа, а в холодильнике 24 часа.

Жарить на хорошо прогоревших углях, часто переворачивая и смазывая маринадом, чтобы получилась блестящая коричневая глазурь.

Подавать очень горячими.

Ну очень удачный маринад-глазурь! Наверное самая вкусная свинина, что я пока пробовала!!!!