Салат "Студенческий" (антикризисный)

Ингредиенты:

Капуста 1/4 вилка

Морковь 1 шт.

Лук красный 1 шт.

Картофель 3-5 шт.

Яйцо 2 шт.

Майонез 3 ст.л.

Кефир 3 ст.л.

Соль,перец

Как готовить:

Отварить картофель и яйца и охладить.

Капусту промыть и тонко нашинковать.Морковь и лук очистить,морковь натереть на терке (у меня для корейской моркови),лук нарезать полукольцами.

Перемешать лук,морковь и капусту,чуть посолить и перемешать немного перетирая.

Картофель и яйца очистить,нарезать брусочком,добавить к сырым овощам.

Смешать майонез с кефиром в равных пропорциях,добавить соль и перец.Заправить салат и перемешать.

Конечно салат не простенький,он ПРОСТОЙ.Но как говорится не фуа-грой единой...
В кризис и сгущенка "Бейлиз"