Салат с соевыми ростками и рисовой вермишелью

Ингредиенты:

Соевые ростки 250 гр.

Рисовая вермишель 100 гр.

Морковь 2 шт.

Лук порей 1/3 шт.

Чеснок 3 зубца

Уксус 9% 2 ст.л.

Аджиномото 1 ч.л.

Кориандр мол. 1/2 ч.л.

Перец ч.м. 1/3 ч.л.

Перец красн.острый мол. 1/3 ч.л.

Масло раст. 2 ст.л.

Масло кунжутное 1 ч.л

Как готовить:

Ростки сои промыть и отварить 2-3 мин. в кипящей воде,откинуть на дуршлаг и остудить.

Приготовить рисовую вермишель согласно инструкции на упаковке,остудить.

Морковь очистить и натереть на "корейской!терке.Лук промыть и нарезать тонкой соломкой.Чеснок пропустить через пресс.

Все сложить в миску,добавить сухие специи,перемешать.

Смешать уксус,соевый соус и оба масла и влить в овощную смесь.Все хорошо перемешать и убрать в холодильник.Через 2-3 часа можно кушать.

Специи дала примерно,так как клала на глазок.Ну и естественно по своему вкусу,а острое у нас дома любят.
Глутамат добавляю для усиления вкуса.