Салат из капусты Экзотика

Ингредиенты:

Для салата понадобится:

400 г капусты,

200 г ананаса

и лук-порей - 2 тонких или 1 толстый.

Для заправки:

2 ч. л. оливкового масла,

4 стол. л. лимонного сока,

8 стол. л. ананасового сока,

соль и перец.

Кроме того 2 стол. л. сметаны - 10 %-ой жирности.

Как готовить:

Капусту натереть или мелко нашинковать.

Порей порезать очень тонко или тоже нашинковать.

Ананас порезать на мелкие кусочки.

Всё смешать.

Приготовить заправку: смешать все ингредиенты, кроме сметаны.

Полить салат и дать ему настояться.

Переложить в салатницу - салат смазать сметаной и украсить, кто как сможет:

у меня листочки петрушки и "розочки" (пожалуйста, на смейтесь! я учусь!) из отварной капусты, кончики обмакнуть или в порошок карри или в порошок паприки.

Салат подходит к любому блюду!

Салат лёгкий, нежный, необычный - почти без калорий и жира. Подходит к любому блюду, к тому же очень полезен!