» » То ли плов, то ли ризотто?

То ли плов, то ли ризотто?

То ли плов, то ли ризотто?

Ингредиенты:

Рис круглозерный - 1 стакан

Грудка куриная (филе)- 3 шт

Лук крупный репчатый - 1шт

Морковь - 1 шт

Шампиньоны (можно свежие, можно замороженные) - 300 гр

Зелень (петрушка, лучок, укропчик) сколько не жалко

Соль по вкусу

 

Как готовить:

Люблю, чтобы всё готовилось быстро... Раз, раз, всё порезал, сложил и наблюдай! Поэтому довольно часто готовлю такого плана блюда, времени на подготовку минимум, а получается вкусно и сытно...

Филе курицы порезать мелко и обжарить на растительном масле минут 5, на сильном огне, а можно и без растительного масла, переложить в кастрюльку.

Лук полу колечками, морковку на тёрке, шампиньоны обжарить на растительном масле до "золочения", тоже в кастрюльку.

Рис промыть, в кастрюльку

Все ингредиенты собраны в кастрюльке, их перемешать, залить кипяченой водой чтобы покрыло до их уровня, можно на 1 см выше, посолить, поставить на медленный огонь, чтобы томилось.

Блюдо готово, когда будет готов рис, минут через 20-30, в процессе варки можно перемешать ингредиенты пару раз, но последние 10 минут не стоит, в самом конце добавить мелко порубленную зелень.

Подавать со свежим огурчиком, можно со сметаной и посыпать сладкой паприкой.

То ли плов, то ли ризотто?
То ли плов, то ли ризотто?
То ли плов, то ли ризотто?
То ли плов, то ли ризотто?

Рекомендуем

Тыква с машем
Вторые блюда, Другие основные блюда, Рецепты за 30 минут, Азербайджанская кухня
Тыква с машем
Ханум
Вторые блюда, Другие основные блюда, Рецепты за 90 минут, Узбекская кухня
Ханум

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх