Грибная лазанья со шпажками вприкуску

Ингредиенты:

ДЛЯ ЛАЗАНЬИ:

Пласты лазаньи.

Шампиньоны-400гр.мороженых или 800гр.свежих.

Репчатый лук-1шт.

Сыр-250гр.

СОУС ДЛЯ ЛАЗАНЬИ:

Сл.масло

Мука-1,5ст.ложки.

Молоко.

Соль,перец.

ДЛЯ ШПАЖЕК:

Белый хлеб-3 кусочка.

Сыр-150гр.

Сл.солёная семга-150гр.

Зелёный лук-1шт.

СОУС:

Майонез.

Зубчик чеснока.

Как готовить:

Обжариваем грибы вместе с репчатым луком.Пока готовятся грибы,готовим соус для лазаньи.Растопить сливочное масло и обжарить в нём муку.Когда мука будет готова,добавляем молоко и готовим на слабом огне,пока соус не загустеет.Посолить и поперчить,по вкусу.Начинка и соус готовы.Берём форму для выпечки и намазываем её сливочным маслом.Кладём пласты лазаньи,поливаем соусом.Затем грибы,снова поливаем соусом.Затем тёртый сыр и закрываем пластами лазаньи.Повторить слои ещё раз.Залить оставшимся соусом,посыпать сыром и запекать в духовке 30 минут.

Пока готовится лазанья,приготовим шпажки.Сначала приготовим соус.Для этого майонез разбавляем немножко водой и выдавливаем туда чеснок.Хорошо перемешать.Сыр нарезаем квадратиками и бросаем с соус для пропитки и аромата.

Хлеб,семгу и лук нарезаем на небольшие квадратики.

Когда сыр пропитается соусом(минут 10),насаживаем все нарезанные продукты на шпажки.Насаживать на свой вкус и цвет.

Я например делала так:хлеб,сыр,сёмга,хлеб,сыр,семга,хлеб и затем зелёный лучок.

Подавать лазанью с помидорками и конечно со шпажками.