Пудинг из курицы с зеленью и яблоками

Ингредиенты:

2 куриных грудки

1 яйцо

2 булочки белого хлеба

1/2 чайной ложки мускатного ореха

соль

перец

1-2 яблока

1 стакан сливок 11%

100 г укропа

100 г петрушки

100 г сельдерея

растительное масло

Как готовить:

Приготовить фарш из куриного филе. Добавить яйцо, соль, перец, мускатный орех, замоченный хлеб в сливках

(оставшиеся сливки тоже добавить в фарш), мелко измельченную зелень. Хорошо все перемешать. Фарш должен получится не очень крутой. Форму выложить фольгой. Фольгу смазать растительным маслом. Выложить часть фарша. Сверху положить слоями очищенное от сердцевины и порезанное на дольки яблоко. Выложить оставшийся фарш. Закрыть фольгой. Поставить в духовой шкаф и выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. За 10 минут до окончания раскрыть фольгу. Дать постоять примерно 10-15 минут и вынимать из формы. Аккуратно перевернуть пудинг и снять фольгу.